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药炖乌骨鸡的做法
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药炖乌骨鸡怎么做好吃

食客"mia.m",看到大家都在说药炖乌骨鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:乌骨鸡1只,生1/2小段,水500cc,药材:1钱,当归1钱,熟地1钱,人蔘片3钱,红枣20粒,川芎1钱,蔘鬚1把,料理米酒50cc,盐1/2小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    生姜切小片;枸杞洗净泡软沥干;乌骨鸡去内脏洗净,备用。

  • 2

    将蔘鬚塞入乌骨鸡腹内,备用。

  • 3

    取一砂锅,放入步骤2的乌骨鸡及步骤1的枸杞和其他所有的药材,再加入步骤1的姜片及水、料理米酒,用砂锅盖或是保鲜膜密封,放入蒸笼用大火蒸约40分钟后熄火取出,最后加入盐调味即可。