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红烧猪蹄和蹄膀的做法
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红烧猪蹄和蹄膀怎么做好吃

食客"xiaocao0i4m",看到大家都在说红烧猪蹄和蹄膀好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:八角和半杯糖,蹄膀

主要做法:

操作步骤

    1八角,姜和半杯糖,放在一大匙的油里炒成糖色。

    2蹄膀用清水漂洗干净。

    3糖要炒成红色的。

    4加蹄膀翻炒上色(要是还要更深色的,也可再加点老抽)

    5加半杯料酒,加水满过猪蹄,小火炖1。5小时,开大火,开锅盖,收汁。