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酥皮乌鸡野菌盅的做法
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酥皮乌鸡野菌盅怎么做好吃

食客"cfyan",看到大家都在说酥皮乌鸡野菌盅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:乌鸡补中益气,生血添髓,药用价值极高;野菌富含人体所需多种氨基酸等物质。成菜鸡肉鲜嫩,野菌清香,汤汁味美,高级滋补营养品,是安徽的乡土风味菜肴。主料净乌鸡 野山菌 油酥皮调料精盐 味精 料酒 白糖 高汤 葱段

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.乌鸡洗净切小块,放沸水锅中焯水后置小盅内,放高汤、野山茵和调料调味。2.用酥皮将小盅封口,放烤箱中烤至酥皮呈金黄色时即可。注意事项1.乌鸡毛务必去除干净;野山菌不得参杂有害菌类。2.入烤箱中烤制野菌盅时,注意控制时间,酥皮金黄即可。