您的位置:家常菜>菜谱大全 > 花胶乌鸡汤
花胶乌鸡汤的做法
4颗星  32459

花胶乌鸡汤怎么做好吃

食客"粉色雪花",看到大家都在说花胶乌鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:花胶20克,乌鸡半只,花菇7个,,料酒,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    花胶放在清水里泡12个小时,倒掉水。锅里放清水,姜片烧开,把发好的花胶放进去煮20分钟,捞起来,过冷水,洗干净。

  • 2

    香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净,锅里放水,放姜片烧开,把乌鸡放进水里,待水再次沸腾的时候倒进料酒,再煮开。把乌鸡捞起来,再用冷水洗干净。

  • 3

    把乌鸡,香菇,花胶和姜片放进砂锅里,“强档”炖5个小时,喝前放盐调味即可。