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酱花生猪蹄的做法
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酱花生猪蹄怎么做好吃

食客"lxq6688",看到大家都在说酱花生猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄花生片,蒜头,香叶,八角,生抽,老抽,冰糖,料酒,盐,鸡精,醋

主要做法:

操作步骤

    1.猪蹄洗净,先过水氽一氽,捞出备用;油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角,爆一爆

    2.倒入猪蹄翻炒一会儿

    3.加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋

    4.倒入清水,淹过猪蹄

    5.加入花生米

    6.盖锅盖,大火烧开,转小火,1小时以上至肉烂,放鸡精调味即可