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豆豉鸡肉炒饭的做法
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豆豉鸡肉炒饭怎么做好吃

食客"冬日瑞雪精灵",看到大家都在说豆豉鸡肉炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:过夜米饭,胡萝卜半根,鸡肉一小块,豆豉,干香菇

主要做法:

操作步骤 反馈

    步骤
  • 1

    干香菇泡半个小时左右,去蒂切丝,胡萝卜切丁。鸡肉洗干净,切丁,鸡肉用少许盐,料酒腌10分钟。步骤

  • 2

    锅中倒入底油,油热加葱,姜爆香后,倒入鸡丁翻炒炒至鸡肉变色。倒入香菇丝,胡萝卜丁,两个人的饭加一勺豆豉就行了,不需要太多,一起在翻炒2分钟。步骤

  • 3

    加入米饭,过夜的米饭比较好,因为比较干,炒起来口感好。大火不停的翻炒,如果米饭太干的话,可是适当加一点点水。步骤

  • 4

    翻炒4到5分钟就可以了,撒点葱花,味道相当不错。