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北芪党参煲鸡肾的做法
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北芪党参煲鸡肾怎么做好吃

食客"三下锅",看到大家都在说北芪党参煲鸡肾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡肾400克,鸡肉200克,北芪、党参各30克,花菇2朵,柠檬少许,香葱花少许。调料精盐1小匙,胡椒粉少许,清水12杯。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肾洗净,鸡肉切块,一同放入沸水中汆烫备用。

  • 2

    花菇浸软洗净,去蒂,北芪、党参分别洗净待用。

  • 3

    煲内注入清水烧沸,放入所有原料大火煮滚,再小火慢煲1小时,下入调料、柠檬续煲,待入味后撒入葱花即可。材料替换原料用狗肾替换鸡肾,称为北芪党参煲狗肾。口味变化调味料中去掉胡椒粉,加上四川麻椒,称为川椒党参煲鸡肾。