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蚌肉鸡汤浸凉瓜青的做法
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蚌肉鸡汤浸凉瓜青怎么做好吃

食客"qjlzw",看到大家都在说蚌肉鸡汤浸凉瓜青好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凉瓜300克,桂花蚌150克,15克,鸡汤、盐、糖、胡椒粉花生油各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    姜去皮洗净,切片备用;

  • 2

    凉瓜去籽洗净,用刨皮刀刨成薄片状,放入少许盐拌匀一会儿,飞水备用;

  • 3

    蚌肉洗净备用;

  • 4

    煮开适量鸡汤,放入姜片和少许花生油,下适量盐、糖和胡椒粉调味,最后放入凉瓜和蚌肉,煮开便成。