您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鲍鱼干锅鸡
鲍鱼干锅鸡的做法
3颗星  33498

鲍鱼干锅鸡怎么做好吃

食客"江湖朗中",看到大家都在说鲍鱼干锅鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:小鸡1只斩块,鲜鲍鱼4-5只,香菇数朵泡软,红枣4-5粒,蒜8-10粒,3片,泡香菇水小半杯,老抽、生抽各1大匙,糖半大匙,香数滴,米酒1大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    锅里两大匙油烧热,放入姜片、蒜粒爆香。

  • 2

    加入鸡块、香菇、鲍鱼翻炒数下后放糖、酱油、水,上盖焖煮五分钟。

  • 3

    开盖转大火烧至汤汁将近收干(不停翻炒),滴香醋,拌均熄火。

  • 4

    将所有材料转入砂锅,上盖置小火上烧至热锅,将米酒从盖上淋下至香气溢出即可。