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卤猪蹄的做法
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卤猪蹄怎么做好吃

食客"郑州酋长",看到大家都在说卤猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:卤料1包,辣椒,蒜,葱头,鸡精,冰糖(也可用砂糖),生抽,老抽,老酒,胡椒粉

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,后斩成小块。

  • 2

    锅内加入卤料和水烧沸,调好口味和色泽。

  • 3

    放入猪蹄,大火烧沸转小火.卤至用猪蹄酥烂时即可,装盘时可撒些白芝麻和葱花点缀。