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冬笋猪蹄汤的做法
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冬笋猪蹄汤怎么做好吃

食客"ly光焰",看到大家都在说冬笋猪蹄汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪前蹄膀1只,冬笋一个,鸡腿菇、玉米黄豆适量,生、盐、胡椒粉、香葱。

操作步骤

    1.蹄膀洗净,冬笋剥去笋衣,放入锅中焯水;

    2.捞出蹄膀和冬笋冲洗干净,用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛,冬笋切片;

    3.将蹄膀、冬笋片、黄豆、姜片放入煲中,加足量清水大火烧开,撇去浮沫,加盖转小火炖4小时;

    4.吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇和玉米煮5分钟,最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。