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秋冬进补鸡汤的做法
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秋冬进补鸡汤怎么做好吃

食客"jfma200@163.com",看到大家都在说秋冬进补鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:母鸡1只,榛蘑,栗仁2袋,笋丝1袋,盐,花椒粒,大料,片,葱段

操作步骤 反馈

  • 1

    将小母鸡鸡屁股割掉,鸡屁股附近油很多,把油脂清除掉;

  • 2

    榛蘑用凉水泡半小时左右;

  • 3

    锅内烧开水,将整鸡扔入水中烫一下;

  • 4

    紫砂锅内装入清水,把烫好的小母鸡入内;

  • 5

    加入几粒花椒粒、几粒大料,葱段、姜片;

  • 6

    开锅后陆续加入栗子、蘑菇、笋丝;

  • 7

    紫砂锅调至最小档任其慢慢熬制。