您的位置:家常菜>菜谱大全 > 果酱鸡翅
果酱鸡翅的做法
5颗星  32458

果酱鸡翅怎么做好吃

食客"mayigutou",看到大家都在说果酱鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡翅中(翅根和全翅也是一样的!),葱,蒜,料酒,盐,糖,鸡精,生抽,草莓果酱。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把鸡翅用热水焯一下(先把水烧开然后关火放入鸡翅,搅动看水的颜色稍偏白就捞出鸡翅),焯的目的是为了去掉鸡翅的腥味。

  • 2

    热锅倒入少许油爆香葱蒜放入糖炒出颜色(小火,不停搅动)后倒入鸡翅让鸡翅均匀粘上糖,倒入少许料酒、生抽,翻炒。

  • 3

    往锅中加水(没过鸡翅的一面即可),大火煮开后转小火盖锅盖到鸡翅成熟(10分钟左右),大火收汁加入适量盐、鸡精、草莓酱两勺!待汁完全裹在鸡翅上。

  • 4

    出锅,装盘!提示:

  • 1

    这道菜最好选用红糖,因为红糖更能衬托出草莓酱香甜味道.

  • 2

    炒糖色要用小火并不停搅动。

  • 3

    草莓酱要最后放、因为这样鸡翅就会油亮很好看!