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红烧猪蹄的做法
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红烧猪蹄怎么做好吃

食客"史奴比太阳",看到大家都在说红烧猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄八角 花椒 桂皮 香叶 丁香 面酱 酱油 盐 鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪蹄洗净放入冷水锅中至水开(汆一下)捞出备用

  • 2

    炒锅置火上放入少量食用油,待油微热放入上述大料煸香改小火放入面酱,酱油,加入适量水,调入盐鸡精调味,然后放入处理好的猪蹄大火炖十分钟

  • 3

    我用的是九阳电压力锅,把炒锅中的猪蹄和汤一起倒入压力锅中盖好盖选"豆蹄筋"档,等待就好了提示:汤不要放太多,压力锅锁水功能很好的,放多少汤就是多少汤 先在炒锅中炖一会是为了汤汁黏稠 猪蹄含胶原蛋白很多,多吃对皮肤很好,对哺乳期的产妇帮助也很大哦