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豆腐炖猪蹄的做法
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豆腐炖猪蹄怎么做好吃

食客"兮兮殿下",看到大家都在说豆腐炖猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄300克,北豆腐200克,料酒10克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克,5克,大葱2克,猪油15克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐切成块;葱姜洗净切成段、片。

  • 2

    将猪蹄去毛,洗净,放沸水锅氽去血水,捞出洗净。

  • 3

    锅烧热放入猪油,烹入料酒,加入肉汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、猪蹄,武火烧开,文火炖一段时间,放入豆腐,炖至肉熟烂即成。