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葱油淋鸡的做法
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葱油淋鸡怎么做好吃

食客"小魂儿",看到大家都在说葱油淋鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:葱3根,10公克,红辣椒1/2条,土鸡1/2只,盐1小匙,白胡椒粉少许,米酒2小匙,香油3小匙,沙拉油4小匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    取葱1根切段,另外2根葱切丝备用;姜一半切片一半切丝备用;红辣椒切丝备用。

  • 2

    鸡肉洗净后加入姜片、葱段、盐、白胡椒粉、米酒一起腌渍30分钟备用。

  • 3

    将腌好的鸡肉放入蒸笼里,以大火蒸40分钟后,取出放凉再剁成小块,舖上葱丝、姜丝、红辣椒丝及蒸鸡汤汁。

  • 4

    再将香油、沙拉油以小火烧滚后,浇淋在鸡肉上即可。