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蕃茄卤鸡块的做法
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蕃茄卤鸡块怎么做好吃

食客"C罗",看到大家都在说蕃茄卤鸡块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带骨鸡胸肉300公克,蕃茄1颗,片2片,黄金卤肉汁500㏄,水300㏄,绍兴酒50㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡胸肉洗净切块,入滚水汆烫后捞出,用冷水洗净备用。

  • 2

    蕃茄洗净对切,一半切片后铺在砂锅底,另一半切丁和肉块一起摆进砂锅。

  • 3

    将姜片、黄金卤肉汁、水、绍兴酒放入锅中并淹过鸡胸块,以大火烧开后转小火焖煮约20分钟,用筷子插入肉中没有血水即可。