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猪蹄瓜菇汤的做法
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猪蹄瓜菇汤怎么做好吃

食客"wan9089",看到大家都在说猪蹄瓜菇汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪前蹄1只,丝瓜300克,豆腐250克,香菇30克,5片,盐少许。红枣30克,黄耆,枸杞子各12克,当归5克。

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。

  • 2

    猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。

  • 3

    锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。