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茶油鸡汤的做法
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茶油鸡汤怎么做好吃

食客"孑子孓",看到大家都在说茶油鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡半只,茶油3匙,老6片,水适量,米酒200㏄

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡只内外洗净后,再剁成约5公分大小的块状。

  • 2

    热锅,倒入适量的茶油烧热,先放入姜片爆香,再将作法1剁好的鸡块加入拌炒至鸡肉有些干焦,香味溢出后,加入可淹盖过鸡肉的水量一起滚煮至鸡肉熟透后,再倒入米酒煮至滚沸即可。