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凉拌鸡丝的做法
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凉拌鸡丝怎么做好吃

食客"阿朱1223",看到大家都在说凉拌鸡丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉200克,小黄瓜2条,胡萝卜30克,凉粉100克,蒜泥1茶匙,A.芝麻酱1茶匙,温开水2大匙,B.盐1/4茶匙,白1茶匙,细糖3/2茶匙,辣油1茶匙,香油1茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡胸肉放入汤锅,倒入适量的开水,以小火煮约5分钟取出放凉,以手剥成丝备用。

  • 2

    小黄瓜、胡萝卜切丝,凉粉切粗条状备用。

  • 3

    将调味料A的芝麻酱放入盆中,以温开水调开,再加入调味料B及蒜泥拌匀成淋汁。

  • 4

    取一浅盘,将凉粉条舖于盘底,放上作法1的鸡丝,再铺上黄瓜丝、胡萝卜丝,最后淋上作法淋汁即可。