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蒜味鸡汤的做法
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蒜味鸡汤怎么做好吃

食客"鱼蛋妹丶",看到大家都在说蒜味鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大蒜6瓣,鸡汤1公升,鸡蛋4个,番茄(中等大小)2个,菜油2大勺,精盐,胡椒粉适量,洋芫荽1小扎

操作步骤 反馈

    大蒜去根剥皮、切碎;番茄洗净、剖开去籽,切成小块。

  • 2

    取深锅烧热下油,放入番茄、大蒜煸烧几下,加鸡汤、盐和胡椒粉用小火炖4-5分钟。

  • 3

    将鸡蛋逐个打入汤内,注意不可碰破蛋黄,继续烧开3-5分钟。

  • 4

    将汤和蛋分盛于4个碗内,面上撒碎洋芫荽,放一片吐司面包。

  • 5

    汤应放入面包后立即食用。亦可将汤与面包分开上桌,由客人自己放。