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松花鸡卷的做法
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松花鸡卷怎么做好吃

食客"戈壁野草",看到大家都在说松花鸡卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿(整鸡腿)一只,松花蛋一杖,绍酒黄酒十五克,白胡椒粉二克,老一块,盐五克

操作步骤 反馈

  • 1

    先把老姜加入三十克水,打出姜汁。

  • 2

    鸡腿去骨后调入绍酒黄酒、盐、姜汁、白胡椒腌十五分钟。

  • 3

    松花蛋切四块,像包紫菜包饭一样,把鸡肉卷起来,包上保鲜膜和锡纸,上边扎几个眼。

  • 4

    上边扎几个眼,大火蒸20分钟后,放凉以后再放在冰箱里冷藏三小时,取出切片装盘即可。