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栗子烧鸡的做法
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栗子烧鸡怎么做好吃

食客"£与珎无关MO",看到大家都在说栗子烧鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去骨鸡腿2支,干栗子12颗,蒜头2颗,面粉适量,酱油2大匙,水2杯,糖1大匙,糖1/8小匙,盐1/8小匙,酱油1小匙,酒1小匙,蛋白1/2个,太白粉1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    干栗子泡水2~3小时;蒜头切末,备用。

  • 2

    去骨鸡腿洗净切块,以所有腌料抓匀腌约20分钟,再沾面粉备用。

  • 3

    起油锅,倒入六分满的油,油热至160℃,放入作法2的鸡腿块炸至表面酥脆,捞起沥油备用。

  • 4

    作法3锅中留少许油,爆香作法1的蒜末,再加入所有调味料煮至沸腾

  • 5

    放入作法3的鸡腿块、作法1的栗子,以小火烧至栗子松化即可。