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腐竹闷鸡翅的做法
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腐竹闷鸡翅怎么做好吃

食客"ccoldplay0208",看到大家都在说腐竹闷鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅n个,腐竹(用开水泡开后剪成小段),葱,,料酒,酱油,盐,糖,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅洗净后用小刀在背面当中划道口子,煮的时候更能入味。

  • 2

    锅入油,爆香姜片。

  • 3

    下鸡翅炒至两面颜色变深,加料酒,酱油、糖上色,放入腐竹,加水中火闷一会。

  • 4

    加盐、鸡精调味(口味宜重一些,否则不能入味),继续小火闷煮后大火收汁。

  • 5

    摆盘时撒葱花。