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家常鸡腿豆腐的做法
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家常鸡腿豆腐怎么做好吃

食客"守望美好的未来",看到大家都在说家常鸡腿豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿豆腐,芽菜,花生碎,香菜末,葱,,蒜,盐,鸡精,料酒,酱油白糖豆瓣酱,水淀粉,香油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡腿去骨切成3厘米的块,入盆加葱、姜、蒜、芽菜、盐、酱油、料酒拌匀腌制30分钟,豆腐切块待用;

  • 2

    坐锅点火倒入油,放入鸡腿肉煸熟取出,锅中留少许油,至4成热时下豆瓣酱炒香上色,倒适量开水,加料酒、酱油、鸡精、白糖调味烧沸,放入豆腐烧入味,再将鸡肉放入,水淀粉勾芡,出锅撒上花生碎和香菜末,淋香油即可。