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黄豆烧猪蹄的做法
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黄豆烧猪蹄怎么做好吃

食客"bwcf3443",看到大家都在说黄豆烧猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄豆半斤(提前一天泡好),猪蹄一根,泡椒,豆瓣,花椒,老小葱

主要做法:

操作步骤

    1.在一锅中烧开一点水,放老姜,备用;

    2.在另一锅中,热油锅,下花椒,下猪蹄,放蒜,爆香,放3匙盐,2匙豆瓣,放泡海椒,爆香为止。

    3.把2中全部材料倒入1中的热水中熬煮。

    4.带水开后,下泡好的黄豆,转小火;黄豆和猪蹄好了后,可关火。(试试是否有味道,酌情添盐)

    5.起锅,放味精,撒上小葱花即可。