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三色鸡茸羹的做法
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三色鸡茸羹怎么做好吃

食客"我是晓龙哥",看到大家都在说三色鸡茸羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡腿1只,嫩碗豆30克,蕃茄50克(约半果),清水500ml,蓉5克(约3碗的量),A腌料:生抽1小匙,细盐1/8小匙,沙拉油1小匙,B调味料:细盐1/4小匙,鸡精1/4小匙,白胡椒粉1/8小匙,C水淀粉:玉米淀粉2大匙,加清水4大匙

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿去骨取肉切成小块,蕃茄切成小块。

  • 2

    用搅拌机将鸡肉搅成泥状,加入A腌料搅拌成团,腌制约10分钟。

  • 3

    锅内注入清水加入嫩碗豆,姜蓉煮至水开。

  • 4

    加入蕃茄丁煮至水开。熄火将鸡肉一点点用筷子拨入锅内。

  • 5

    全部拨入锅内后,再开大火煮至水开。

  • 6

    加入B调味料,加入水淀粉煮至浓稠即可。