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砂锅黄豆猪蹄的做法
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砂锅黄豆猪蹄怎么做好吃

食客"DewayneOcu",看到大家都在说砂锅黄豆猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄800克,大豆150克,盐4克,味精1克,料酒25克,大葱10克,10克

主要做法:砂锅

操作步骤

    1.将猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮;

    2.黄豆用冷水浸泡1小时备用;

    3.将猪蹄放入砂锅内,倒入清水、姜片,置于旺火上煮沸,撇净浮沫,加入料酒、葱段及黄豆;

    4.盖上锅盖用小火煮半小时,加入精盐、味精再煮1个小时即可。