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凤梨苦瓜鸡的做法
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凤梨苦瓜鸡怎么做好吃

食客"陆梁地",看到大家都在说凤梨苦瓜鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土鸡1/2只,白苦瓜1/2颗,小丁香鱼10公克,水3500cc,凤梨豆酱2大匙

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小丁香鱼洗净;苦瓜去籽切片,放入沸水中汆烫去涩,捞起沥干,备用。

  • 2

    土鸡切块,放入沸水中汆烫去血水,捞起沥干备用。

  • 3

    取汤锅,加水、作法1的小丁香鱼及凤梨豆酱煮至沸腾。

  • 4

    再放入作法1的苦瓜块、作法2的鸡块,续煮约40分钟,至鸡肉软化即可。