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鸡肉小福袋的做法
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鸡肉小福袋怎么做好吃

食客"绿尾巴",看到大家都在说鸡肉小福袋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉半斤,冬笋半条,青椒1个,卷心菜2棵,韭菜10根,番茄2个,鸡蛋1个,腌料:盐1汤匙,鸡精1/2汤匙,料酒1/2汤匙,胡椒粉1/2汤匙,蛋清1个,盐1/2汤匙,白糖1汤匙,海天苹果1/2汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡胸肉洗净切小粒,放入腌料中搅匀,腌制10分钟。

  • 2

    把青椒、冬笋切成小粒,番茄切成片状,放入干净的小碗中备用;卷心菜以及韭菜需用开水稍烫,但不必完全烫熟。

  • 3

    烧热2汤匙油,将切成小粒的番茄倒入锅内,转中小火慢慢熬成汁,用1/2汤匙盐、1汤匙白糖、1/2汤匙鸡精,以及1/2汤匙海天苹果醋调味后,把番茄汁浇在盘中。

  • 4

    重新热油,开中火将腌制好的鸡肉炒至变色。

  • 5

    往锅内依次加入冬笋以及青椒,与鸡肉一起翻炒均匀,放入1/2汤匙鸡精以及小半碗水,调味后起锅备用。

  • 6

    将卷心菜摊开,像包烧卖那样将炒好的鸡肉冬笋包起来,再用韭菜叶将口扎起,摆放在盛了茄汁的盘中。

  • 7

    再用韭菜叶将口扎起,摆放在盛了茄汁的盘中。