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青木瓜黄豆煲猪蹄的做法
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青木瓜黄豆煲猪蹄怎么做好吃

食客"nkrckbdm",看到大家都在说青木瓜黄豆煲猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:木瓜200公克,猪蹄300公克,黄豆100公克,陈皮100公克,水2000cc,盐少许

主要做法:

操作步骤

    1.青木瓜去皮、去籽、切成块状;猪蹄洗净、放入沸水中汆烫至猪脚表面变白后,捞起以冷水沖洗,备用。

    2.黄豆洗净,冷水浸泡约5小时备用。

    3.将作法1的猪蹄放入砂锅中,加入水2000cc,以大火煮沸后,转小火续煮约1小时。

    4.将陈皮、作法1的青木瓜块与作法2的黄豆放入作法3的砂锅中,以小火煮约1小时后,加入盐调味即可。