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白果炖鸡的做法
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白果炖鸡怎么做好吃

食客"大富大贵的地方",看到大家都在说白果炖鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡肉白果猪肉,猪骨头,盐,白糖,鸡精,食用油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    坐锅点火倒入白果干炒,捞出后去壳、去皮,用沸水煮10分钟,用牙签将白果的芯取出。

  • 2

    鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用;

  • 3

    坐砂锅点火,放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时;

  • 4

    煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。提示:去掉硬壳后最好用开水烫一下有助剥去软皮,果心必须去掉。