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腌酸鸡脚的做法
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腌酸鸡脚怎么做好吃

食客"xiao2012",看到大家都在说腌酸鸡脚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡脚(即凤爪)100克,青瓜20克(切丝)。酸汁料红辣椒1茶匙(切粒),蒜头1茶匙(切茸),鱼露1/2汤匙,白2汤匙,砂糖1/2汤匙,青柠1个(榨汁),盐、胡椒粉各少许。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡脚去甲,用盐水烧20分钟,取出浸入冷开水后去骨。

  • 2

    酸汁料拌匀,再倒入鸡脚与青瓜丝拌匀,置于冰柜内腌1夜,即可上碟。