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花生煲猪蹄的做法
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花生煲猪蹄怎么做好吃

食客"ChristinaT6",看到大家都在说花生煲猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄150克  花生仁50克  香葱2棵  生1块  料酒1大匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

主要做法:

操作步骤

    1.猪蹄洗净后剁成块;花生仁洗净待用;生姜洗净拍松;

    2.锅置大火上,加清水烧开,下生姜、香葱、料酒、猪蹄汆水后捞出;

    3.砂锅置火上,放进猪蹄块、花生仁、姜、香葱、水,用小火煲约3 小时;

    4.把精盐、胡椒粉、味精加入砂锅内调味,取出姜、香葱不用,即可上桌。注意补血养颜,汤鲜味浓。猪蹄汆水时一定要撇净血水,否则汤汁不白。