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板栗炖猪蹄的做法
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板栗炖猪蹄怎么做好吃

食客"真水蕪香",看到大家都在说板栗炖猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:板栗250克,猪蹄一个,清水,,葱白,料酒,八角一颗,桂皮一点,冰糖一点点,盐,陈,生抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪蹄请商家剁成小块,回家洗净,把毛刮干净。

  • 2

    锅里放清水,加两片姜和葱白,水烧开后,把猪蹄放进,倒点料酒,焯至变白后捞起。

  • 3

    把捞起的猪蹄放进沙锅里,加几片姜和一颗八角,一点桂皮和一点点冰糖,然后放盐和陈醋,拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后,转小火炖1个小时后放进去了皮的板栗,再炖30分钟左右,等汤汁变浓稠后,倒点生抽,再焖5分钟就可熄火。