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海参扒猪蹄的做法
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海参扒猪蹄怎么做好吃

食客"pp521741",看到大家都在说海参扒猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄、水发海参,葱段、红椒段、绿椒段、调料盐、味精、料酒、糖、淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪蹄用刀剁成块,用水煮熟待用。海参用刀改成段,用水汆一下捞出;

  • 2

    炒勺放入底油,用葱段炝锅,放入加工好的猪蹄和海参、红椒段、绿椒段,加入水,烧开,随后放入盐、味精、糖、料酒,用小火烧至入味,淀粉勾芡,点入明油出勺装盘。