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让你不得不爱的小鸡的做法
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让你不得不爱的小鸡怎么做好吃

食客"a616741960",看到大家都在说让你不得不爱的小鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋看需要我用了4个,蛋黄酱Mayonnaise(没有可以用沙拉酱),芥末,盐少许,糖少许,做沙拉用的橄榄片和Pimmiento

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋放锅里冷水淹过,中火煮到水开,立即关火。盖上盖子焖12分钟,倒掉锅里的热水,换成冷水,让鸡蛋冷透,可以放冰箱过夜。

  • 2

    吃前去掉蛋壳,最好在冷水下边冲边剥,这样会保持蛋白表面光滑。把鸡蛋切成两半,一般顺着长纵向切开,因为要做小鸡就横着切。然后把蛋黄取出来放一个大碗里,加蛋黄酱,芥末,盐糖调成自己喜欢的味道。

  • 3

    装饰蛋白。用小刀把切开的蛋白刻成齿状,如图。挑大小适中的橄榄片,把Pimmiento 改小,做成眼睛和鸡嘴。

  • 4

    把调好的蛋黄混合物用标花袋挤入蛋白中,用橄榄片和Pimmiento 装饰。