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小鸡炖蘑菇的做法
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小鸡炖蘑菇怎么做好吃

食客"心灵@捕手",看到大家都在说小鸡炖蘑菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:童子鸡1只,榛蘑大概10根,葱,大料,红辣椒冰糖甘草适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    童子鸡剁小块(是老公帮我剁的)

  • 2

    小块的鸡用凉水涮去血水, 用凉水和料酒泡上,大概半个小时

  • 3

    榛蘑用温水泡开, 剪去老根, 泡榛蘑的水留着

  • 4

    锅热油, 下小鸡煸炒出水份

  • 5

    把小鸡盛出,倒出锅中水份

  • 6

    把小鸡放回去, 放葱,姜,2个大料,2根红辣椒,两块冰糖,一些甘草,翻炒

  • 7

    加酱油,花雕酒,生抽翻炒,加水没过鸡块,加泡榛蘑的水,转到沙锅中大火煮沸,转小火40分钟