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小鸡炖蘑菇的做法
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小鸡炖蘑菇怎么做好吃

食客"小小饭桶",看到大家都在说小鸡炖蘑菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡,蘑菇,葱,,大料,干红辣椒,盐,酱油,糖,料酒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡洗净,剁成小块; 还可以把鸡肉用开水紧一下,去掉血沫

  • 2

    将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用; 最好用榛蘑,俺家没有,这个蘑菇是买的,卖的人说是松伞蘑,都是小蘑菇丁,味道也还行

  • 3

    锅烧热,放入油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,大火烧开,小火炖三四十分钟即成。