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腐乳花生炖猪蹄的做法
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腐乳花生炖猪蹄怎么做好吃

食客"wtku8752",看到大家都在说腐乳花生炖猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄花生,葱,冰糖

主要做法:

操作步骤

    1.猪蹄剁块,花生浸泡,葱切段、姜切片,锅中水烧开将猪蹄焯烫。

    2.爆香葱姜和大料,入猪蹄翻炒,淋料酒、老抽、生抽、加冰糖炒约5分钟,加捣碎的腐乳和腐乳汁,翻炒至上色 。

    3.加入适量清水烧开后转入烧锅,放入泡好的花生,小火炖约1个半小时,转入炒锅开大火收汁~