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香辣猪蹄的做法
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香辣猪蹄怎么做好吃

食客"jgdw6813",看到大家都在说香辣猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄、老大蒜、干辣椒花椒、大料

口味:微辣

操作步骤

    1.猪蹄洗净,老姜、大蒜切片。

    2.锅中烧水加些葱和姜片,倒入少许的料酒,水开后放猪蹄飞水,捞出掉浮沫。

    3.锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。

    4.入猪蹄继续翻炒,加老抽、陈醋和适量盐调味,添水没过猪蹄。

    5.大火烧开转小火至猪蹄熟烂,大火收汁 !