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南乳焖猪蹄的做法
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南乳焖猪蹄怎么做好吃

食客"樊琊酃",看到大家都在说南乳焖猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄2个,南乳酱2大匙,生抽1大匙,老抽1/2大匙,料洒1大匙,冰糖1/2大匙,干红辣椒6个,生10克,淀粉5克,小葱3根。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪蹄剁块放入开水中焯烫4分钟后捞出,冲净表面的浮沫备用。

  • 2

    把焯烫好的猪蹄块和姜片、干红辣椒放入电饭锅里,再倒入南乳酱、生抽、老抽、料洒和冰糖搅拌均匀后,让猪蹄焖个40分钟。

  • 3

    焖好后取出猪蹄,中火收汁后倒入淀粉水收成浓汁即可取出装盘,表面撒上一点葱花即可。