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可乐排骨的做法
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可乐排骨怎么做好吃

食客"虫虫有鸡蛋",看到大家都在说可乐排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肋排500克,红辣椒1小把,葱适量,适量,可乐1听,生抽2汤勺,黄酒5汤勺,盐3茶匙,花椒1小把,八角2个,桂皮1小块,丁香2粒,香叶2片,

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    肋排用清水适当浸泡后洗净备用

  • 2

    锅中放入葱段、姜片、2勺黄酒、八角、花椒和肋排,大火烧开撇去浮沫,捞出备用

  • 3

    锅中倒入少许油,放入姜片和肋排,煎至2面微黄

  • 4

    烹入余下的黄酒,加入生抽和可乐大火烧开。水量与排骨高度差不多就成。这个根据自家锅具来掌握

  • 5

    放入切成段的红辣椒和五香料包转小火,用盐调味后盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右,大火适当收汁即可出锅