您的位置:家常菜>菜谱大全 > 土豆炖排骨
土豆炖排骨的做法
4颗星  32475

土豆炖排骨怎么做好吃

食客"贪吃懒妞",看到大家都在说土豆炖排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:排骨土豆胡萝卜香菇青椒,盐,料酒,酱油白糖,葱,,蒜,花椒八角

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块

  • 2

    切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡

  • 3

    排骨洗净,锅中放水,放入排骨

  • 4

    焯水去血沫,沥干水分备用

  • 5

    炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒

  • 6

    下入排骨,翻炒几下

  • 7

    烹入料酒,加入白糖,,酱油,葱段,大蒜,花椒,八角,翻炒均匀

  • 8

    加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟

  • 9

    放入土豆,香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟

  • 10

    最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了