您的位置:家常菜>菜谱大全 > 泰式辣炒猪肉
泰式辣炒猪肉的做法
3颗星  33484

泰式辣炒猪肉怎么做好吃

食客"宝九儿",看到大家都在说泰式辣炒猪肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:材料:绞肉250克,小蕃茄10颗,大蒜适量,大辣椒4支,小辣椒4支,九层塔少许,洋葱半颗,太白粉半小匙 调味料:蚝油1小匙,糖半小匙,盐适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一个碗,放入绞肉和少许水拌开,再加入太白粉和盐拌匀备用

  • 2

    大蒜一部分切块一部分切末,小辣椒切丁,大辣椒1支切片其余切丁,九层塔摘下叶子,小蕃茄对切备用

  • 3

    调理机中放入洋葱丁、大蒜块、大辣椒丁和小辣椒丁打成泥状成为泰式辣椒酱备用

  • 4

    锅中烧热2大匙油,先放入绞肉炒至松散,再加入蒜末爆香后,加入泰式辣椒酱、蚝油、小蕃茄、大辣椒片、盐和糖以大火拌炒均匀,起锅前再加入九层塔叶略微翻拌即可完成厨师叮咛:*泰式辣椒酱可先放入温油锅中以中火慢慢炒至飘出香味,再和其他材料一起拌炒,可使香气和辣味更加突显