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芋头烧鸡的做法
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芋头烧鸡怎么做好吃

食客"sexydress",看到大家都在说芋头烧鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1. 芋头,2. 鸡腿,3. ,4. 葱,5. 烧鸡公调料

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.把鸡腿肉切小块,鸡腿骨可留下和鸡腿肉一快儿烧。2.芋头削皮,切大块。买芋头要买小小的,圆圆的那种。大个儿的不好吃。3.把鸡腿肉放不粘锅里,加姜,葱头,胡椒面,用中火炒到鸡鸡腿肉发白。4.加一大勺,烧鸡公调料。烧鸡公调料是袋装的,开袋后我给放瓶里了。烧鸡公是重庆出的,烧鸡特棒。炒上1-2分钟,加水,开小火慢慢烧。5.同时,把芋头放蒸锅里,开大火到大中火蒸。芋头一定要先蒸软,不要和鸡腿肉一快儿烧。我早些时候把芋头和鸡腿肉一快儿烧,味道确实差很多。后一招是老爸教的。6.到芋头软时,(用筷子青青一戳,可戳个洞),把芋头倒入鸡里。7.起锅前加一点鸡精,和葱。