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香麻鸡块的做法
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香麻鸡块怎么做好吃

食客"漱玉轩",看到大家都在说香麻鸡块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小公鸡(半只)、灯笼椒、花椒、熟芝麻、蒜瓣、味精、盐、料酒、葱、、生抽、花生油各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡洗净剁成小块,用葱、姜、盐、生抽、料酒腌制30分钟。

  • 2

    锅烧热油,倒入鸡块小火慢炸,再大火炸至金黄色捞出;把蒜瓣炸至金黄色捞出。

  • 3

    锅留底油烧热,下灯笼椒、花椒、葱炒香酥,放入鸡块、蒜瓣、味精、盐、芝麻炒匀即可。