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萝卜排骨汤的做法
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萝卜排骨汤怎么做好吃

食客"keke662277",看到大家都在说萝卜排骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨半磅,萝卜1条。

操作步骤

    1.萝卜刨皮,切滚刀块;

    2.排骨冷水下锅焯水;

    3.放几片姜和撒些胡椒粉,主要是去腥味;

    4.焯过水后用热水冲净,再另起锅,放水没过排骨,放几片姜和排骨,盖盖滚10-20分钟;

    5.然后倒入萝卜块,再盖盖滚15-20分钟,让萝卜煮至透心;

    6.加盐和少许料酒、少许胡椒粉,搅拌均匀可上锅装盘。