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极品灌汤蟹斗的做法
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极品灌汤蟹斗怎么做好吃

食客"丘比特之翼",看到大家都在说极品灌汤蟹斗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大闸蟹10只,活草虾500克,裙边500克,苏北草母鸡1000克,猪肥膘肉25克,南瓜500克,美滋来乐芝士250克,调料适量

操作步骤 反馈

  • 1

    大闸蟹取肉,蟹斗留用。裙边、草母鸡煲汤,制成皮冻。草虾取肉,制成蓉,加猪肥膘肉打上劲,加调料入味。南瓜雕成蟹脚形架。

  • 2

    将裙边母鸡皮冻酿入蟹斗中,用虾蓉封口,盖上芝士,入烤箱烤出即成。创新说明中式特色原料,西式特色烹法,观之养眼,食之入口入心。