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御福翅泡饭的做法
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御福翅泡饭怎么做好吃

食客"秋日吾风",看到大家都在说御福翅泡饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水发鱼翅,老母鸡老鸭,金华火腿,瘦猪肉,白米饭盐,味精,糖,鸡粉,葱,料酒,藏红花

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼翅出水、老鸡、老鸭、瘦猪肉洗净后制成鸡汤。

  • 2

    用鸡汤将鱼翅用小火靠软(8小时)。

  • 3

    靠好鱼翅加鸡汤、金华火腿、鸡粉将汤冲浓。

  • 4

    鱼翅放入沙锅,原汤中加盐、味精、鸡粉、糖调味后倒入鱼翅中,砂锅上铁板烧开配白米饭一同上桌。